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Bonbons et sucettes au miel

Les bonbons et les sucettes au miel sont connus de tous. A sucer pour le plaisir ou contre le mal de gorge !

Nous proposons différentes sortes de bonbons :

  • miel
  • miel/eucalyptus
  • miel/citron
  • miel propolis

Nougats

Le nougat est fabriqué avec du miel et du blanc d’œufs dans lequel on incorpore des amandes, des pistaches et des noisettes. Nous proposons du nougats en barre ou en bonbons.

Pain d’épices

La recette du pain d’épices est très ancienne. Elle serait d’origine chinoise et aurait porté le nom « mi-kongî » (pain au miel). Ce gâteau était réalisé à base de farine de froment et de miel, parfumé de plantes aromatiques et cuit au four. C’est au Moyen-âge, lors des croisades, que les occidentaux en rapportèrent la recette ainsi que les épices.

Nous proposons différents parfums de pains d’épices à la boutique :

  • nature
  • aux écorces d’orange
  • aux fruits secs
  • aux pommes, raisins, cannelle
  • aux pralins, chocolat
  • aux 5 graines

Il existe plusieurs recettes de pain d’épices. Ce sont les épices qui font faire varier les goûts !

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Gâteaux au miel

Vous pouvez aussi découvrir d’autres gâteaux à base de miel comme :

  • Nonnettes orange, cerise ou abricot
  • Spéculoos au miel
  • Gaufrettes au miel
  • Craquants au miel

Hydromel

L’Hydromel est sans doute la plus vieille boisson alcoolisée du monde, antérieure même au vin. Liqueur divine dans la mythologie grecque, elle est considérée par les Romains et les Gaulois comme le nectar des dieux. L’hydromel est un alcool fermenté fabriqué à partir de miel et d’eau.

Nous vendons 2 types d’hydromel :

hydromel

  • moelleux
  • liquoreux

L’hydromel se consomme frais, l’idéal se situant entre 8 et 10°. Il peut se boire en apéritif. Il participe avec succès aux cocktails et autres kirs, en mélange avec de la crème de framboise ou de cassis. Doux et moelleux il accompagne idéalement les desserts.
L’hydromel se bonifie en vieillissant… à consommer avec modération.

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